3 recetas BAJAS EN CALORÍAS que tienes que probar
Elegir comer sano es uno de los pasos más significativos que podrás hacer en favor de tu salud, pues los beneficios de mantener una dieta balanceada y que atienda tus necesidades nutricionales te harán sentirte bien.
Comer saludable es mucho más sencillo de lo que realmente parece, y por qué no, delicioso, todo es cuestión de hacer elecciones sabías al momento de incorporar los ingredientes, no lo decimos nosotros, lo dice la tabla de información nutricional de cada receta. No esperemos más y pongamos manos a la obra.
1. Plátanos secos
El ingrediente principal de nuestra primera receta es el plátano, siii, ¿Quién diría que podíamos comerlo al horno? ¿Aún dudas de su buen sabor? tienes que prepararla y tener estos snack a la mano para tus momentos de ansiedad.
Ingredientes:
- 1 plátano.
- Jugo de fruta ácida (puede ser de limón, naranja o piña).
- Canela al gusto.
Preparación paso a paso:
- Retiramos la cáscara del plátano y rebanamos a un grosor de ⅛ o ¼ de pulgada aproximadamente.
- Coloque cada rebanada de plátano a hidratar con el jugo de fruta y saque rápidamente. Extienda en una bandeja para hornear y repita el proceso con todas las piezas del plátano.
- Una vez extendidas todas las rebanadas en la bandeja, procedemos a colocar al horno precalentado a unos 79 o 93 °C.
- Pasado al menos media hora, procedemos a voltear las rodajas de plátano para que cocinen por el otro lado y dejamos pasar igual de tiempo o hasta que notemos que cada pieza ha secado completamente.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar a temperatura ambiente y finalmente colocamos en un recipiente hermético.
¡Ya estaremos listos para disfrutar de este snack a cualquier hora del día!
Ahora revisemos la información nutricional por cada 35 gramos de plátano que equivale a una ración:
Calorías 50
% Valor Diario*
Grasa Total 0g 0%
Grasa Saturada 0g 0%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 0mg 0%
Carbohidrato Total 13g 5%
Fibra Dietética 2g 7%
Azúcares Totales 7g
Incluye 0g azúcares añadidos 0%
Proteínas 1g
Vitamina A 2mcg 0%
Vitamina C 5mg 6%
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 3mg 0%
Hierro 0mg 0%
Potasio 211mg 4%
2. Tomates con queso al horno
Si te gustó la primera receta, esta te va a encantar mucho más. Y es que se trata de una guarnición muy deliciosa, saludable y rápida de preparar. Veamos qué necesitamos.
Ingredientes:
- 2 tomates grandes cortados en rodajas gruesas (aproximadamente 1 pulgada).
- 1/3 taza de queso rallado (pruebe con queso parmesano, suizo o cheddar).
- 1 cucharadita de orégano.
- 1/4 cucharadita de sal y pimienta.
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo o 1 diente de ajo picado.
Preparación paso a paso:
- Lo primero que haremos, es poner a precalentar el horno a unos 200 °C.
- Seguidamente, colocamos las rodajas de tomate en la bandeja hasta formar una capa.
- En un recipiente aparte, vamos a mezclar todo los demás ingredientes (queso, orégano, sal, pimiento y ajo en polvo).
- Una vez integrados los ingredientes del paso anterior, vertemos la preparación sobre los tomates.
- Metemos a hornear por unos 5 a 10 minutos o hasta que el queso forme burbujas y listo, vamos a comer…
Las complicaciones y el tiempo no son un problema en esta receta y estamos seguros que te gustará tanto, como sus aportes nutricionales por cada ración (equivale a 99 gramos).
Calorías 45
% Valor Diario*
Grasa Total 2g 3%
Grasa Saturada 1g 5%
Grasa Trans 0g
Colesterol 5mg 2%
Sodio 270mg 12%
Carbohidrato Total 5g 2%
Fibra Dietética 1g 4%
Azúcares Totales 2g
Incluye 0g azúcares añadidos 0%
Proteínas 3g
Vitamina A 56mcg 6%
Vitamina C 12mg 14%
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 74mg 6%
Hierro 0mg 0%
Potasio 238mg 6%
3. Croquetas de coliflor al horno
Esta receta te hará salir de tu zona de confort, pues esta novedosa y saludable forma de preparar la coliflor pasará a ser una de tus favoritas.
Ingredientes:
- 2 tazas de coliflor (cerca de la mitad de una cabeza mediana).
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de harina.
- 1/4 taza de queso cheddar, rallado.
- 1/4 cucharadita de sal.
Preparación paso a paso:
- Empezaremos colocando el horno a precalentar a 200 °C.
- Por otro lado, colocaremos una capa de papel aluminio en toda la superficie de la bandeja para hornear.
- Procederemos a rallar la coliflor por el lado más grande del rallador.
- Seguidamente, colocaremos la coliflor en un recipiente mediano, en donde también vamos a incorporar el huevo, la harina, el queso y la sal. Mezclamos hasta que se integren los ingredientes
- Agarramos pequeñas porciones para hacer las formas de croquetas y colocamos en la bandeja separándolas unas de otras.
- Dejamos hornear por unos 20 minutos o hasta que veamos que ya están crujientes. ¡Ya estamos listos para servir!Ahora revisemos la información nutricional por cada porción de 110 gr o 5 croquetas:
Calorías 70
% Valor Diario*
Grasa Total 2.5g 3%
Grasa Saturada 1g 5%
Grasa Trans 0g
Colesterol 40mg 13%
Sodio 200mg 9%
Carbohidrato Total 9g 3%
Fibra Dietética 2g 7%
Azúcares Totales 2g
Incluye 0g azúcares añadidos 0%
Proteínas 5g
Vitamina A 30mcg 3%
Vitamina C 43mg 48%
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 67mg 6%
Hierro 1mg 6%
Potasio 296mg 6%
Nota: Las tablas de información nutricional son expresadas según el % de Valor Diaria (VD) de una dieta correspondiente a 2 mil calorías al día.
Los beneficios de comer saludable son altamente beneficiosos para el organismo, de este modo, es importante que planifiques tu plan alimentario con recetas que respondan a tus necesidades nutricionales, con alimentos de todos los grupos y preparados de tal manera que sean deliciosos al paladar, además, no olvides tomar suficiente agua y hacer ejercicios regularmente.
