Yogur con duraznos caramelizados: Postre en 1, 2, 3 ¡Listo!

¿A quién se le antoja un postre rico en calcio?

El calcio es un macromineral de gran importancia para nuestra salud, en los últimos artículos hemos repasado cómo funciona en nuestro organismo para promover huesos y dientes saludables, al tiempo que tiene influencia positiva en la salud del corazón, el sistema circulatorio y la secreción de hormonas.

Considerando lo importante que es este mineral y que a veces nos provoca un rico postre hecho por nosotros mismos, hemos decidido complacer tu paladar con esta deliciosa receta, llena de sabor, nutrición y la combinación de yogur con duraznos ¿te atreves a probar?

Ingredientes:

• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 2 tazas de duraznos picados o en rebanadas. Preferiblemente que estén congelados, enlatados y escurridos.
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 3 tazas (24 onzas) de yogur descremado (puede ser de durazno, vainilla, o frambuesa)

Preparación paso a paso:

Antes de empezar nuestra preparación, es importante el buen aseo de nuestras manos. ¡Ahora sí, empecemos!

En una sartén pongamos a derretir la margarina o mantequilla a fuego medio.
Ahora, vamos a incorporar los trozos de duraznos, azúcar y la canela. Removemos de vez en cuando, hasta lograr que todos los ingredientes se calienten.
Ahora bien, repartimos el yogur en 5 porciones iguales en frascos individuales, y finalmente, colocamos una capa de los duraznos caramelizados aún calientes.

Y… ¡Ya estamos listos para disfrutar!

Podemos complementar nuestra deliciosa receta agregándole un poco de granola o galletas de jengibre, la forma perfecta para explotar de sabor, nutrición y textura.

Ahora, revisemos la tabla de información nutricional que nos aporta una ración de este postre, es decir, 207 g de sabor.

Calorías           220                                         % Valor Diario*
Grasa Total    4 g                                           5%

Grasa Saturada 1.5 g                              8%
Grasa Trans 0 g

Colesterol 5 mg                                             2%
Sodio 1100 mg                                                5%
Carbohidrato Total 41 g                           15%

Fibra Dietética 1 g                                  4%
Azúcares Totales 40 g
Incluye 17 g azúcares añadidos          34%

Proteínas 7 g
Vitamina A 21 mcg                                        2%
Vitamina C 45 mg                                          50%
Vitamina D 2 mcg                                         10%
Calcio 232 mg                                                20%
Hierro 0 mg                                                   0%
Potasio 362 mg                                              8%

Nota: Los % de Valor Diario representados en la tabla se fundamentan en una dieta diaria de consumo que contenga 2 mil calorías.

¡Vamos! Cuéntanos qué te pareció este delicioso postre y con quién lo compartirías.